|
|
Tajine Van Lamsvlees Met Groenten
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Marokkaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
Lamsvlees ( 200 g pp )
aardappelen ( zoveel als je genoeg vind)
groenten ( wat je wilt, sperziebonen, kousebandm worteltjes, tomaat)
olijfolie voor op de bodem
kruiden ( rozemarijn, zeezout, knoflook )
Voorbereiding:
Snij alles in flink grove stukken ( vlees, groenten en aardappels)
warm de tajine alvast op met op de bodem wat olijfolie knoflook en wat rozemarijn.
Bereidingswijze:
Stapel alles in de tajine, wat het langste moet garen (in dit geval het lamsvlees) gaat onderop, daarboven de aardappelen en de groenten. Giet er nog wat olie over en een klein scheutje water, en strooi naar smaak wat peper zout en rozemarijn over het geheel.
Het is klaar als alles lekker gaar is ( meestal rond de 40 minuten)
|
|
|